Gorące Tematy
Ekologiczne zabawki -- "Dzieciństwo to najpiękniejszy okres w życiu każdego człowieka. To czas długich, ..."
Rukola – uprawa i zastosowanie w kuchni -- "Jeśli planujemy uprawę rukoli na grządkach w warzywniku to już teraz powinniśmy ..."
Ekosprzątanie – ekologiczne sprzątanie domu -- "Pomysł na ekologiczne sprzątanie domu podsunęła mi moja koleżka, u której w domu ..."
BIKA - jadalna soda oczyszczona, do czego może ... -- "BIKA to jadalna soda oczyszczona. Stosowana jest głównie jako jeden ze składników proszku ..."
Europejskie Słoneczne Dni - Maj 2013 -- "Jest to akcja ekologiczna o charakterze edukacyjnym i informacyjnym realizowana w całej ..."
Sprzątamy w domu czyli kuchenne sposoby na ... -- "Większość z nas nie zdaje sobie sprawy z tego, że w domu, na półkach z żywnością, ..."
Orzechy piorące - to nie tylko pranie -- "Indyjskie orzechy piorące to nie tylko produkt do prania."
Świeże zioła - nawet zimą -- "Zbliża się zima. Zerwanie świeżych ziół ze swojego ogródka o tej porze roku jest ..."
Ogród jesienią -- "Piękny, jesienny ogród to prawdziwy powód do dumy. Jesień to czas zbierania plonów z ..."
Pielęgnacja pelargonii zimą -- "Pelargonie to jedne z najpopularniejszych kwiatów. Ozdabiają nasze balkony i tarasy. ..."

Ile funkcji może mieć mąka? Zapewne wiele, ale ta jest szczególna, ponieważ może zastępować wiele składników, być dodatkiem do różnych potraw czy nawet dodać charakteru egzotycznego niejednemu daniu.

 

 Czym jest cieciorka?

Cieciorki jest rośliną z rodziny bobowatych, o pierzastych liściach pochodzącą z Azji, Europy czy Afryki Północnej. Ma kwiaty motylkowe, przypominające luźną główkę, stąd też nazwa łacińska tłumaczona po polsku jako mała korona (łac. coronilla).

Co zawiera mąka z cieciorki?

Mąka z cieciorki, jest składnikiem kuchni, który zawiera wiele związków, które są podstawą w odżywianiu człowieka. Posiada ona białko, które jak wiemy, potrzebujemy do podstawowego rozwoju, węglowodany i niewielką ilość tłuszczy (1.1 g). To co jest bardzo ważne dla kobiet w ciąży to kwas foliowy, który możemy znaleźć w mące z cieciorki i który jest fundamentem w rozwoju cewy nerwowej u dziecka, które jest w brzuchu matki. Innym ważnym elementem wchodzącym w skład mąki jest błonnik, żelazo, potas oraz wiele witamin m.in. witamina B1, B6. Ponadto znajdziemy w niej fosfor, magnez, selen.

Zastosowanie mąki z cieciorki

Mąka z cieciorki używana jest w gastronomii i jest bardzo wielofunkcyjna. Można ją zastosować jako „zagęszczacz” do sosów różnego rodzaju czy zup. Nie jeden kucharz stosuje ją jako dodatek do standardowej mąki przy robieniu wypieków, jako zamiennik za bułkę tartą. Dodaje się ją również do naleśników, którym nadaje się niecodzienny charakter.

Przygotowanie mąki z cieciorki

Aby przygotować mąkę z ciecierzycy, przygotowujemy nasiona, które prażymy na patelni. Gdy nasiona wystygną, mielimy je w spożywczym młynku najdrobniej jak to tylko możliwe.

Smacznego!

 

Pogoda na dziś

Prognoza pogody
Warszawa
Pogoda - WarszawaMeteovista.pl Zawsze aktualna pogoda

Wokół domu

26.02.2016

Zastanawiałaś się kiedyś dlaczego

Jakoś nigdy wcześniej nie przyszło mi do głowy jak czasochłonnym zadaniem są codzienne zakupy. Tak, tak aby żyć człowiek musi jeść aby jeść musi

10.04.2015

Sprawdź jak odstraszyć komary,

Wielkimi krokami zbliża się okres wiosenno-letni. Z jednej strony większość z nas wypatruje z utęsknieniem momentu, w którym będzie już można na

31.03.2015

Jakie wiosenne kwiaty na

Mamy to szczęście, że Święta Wielkanocne wypadają zazwyczaj w okolicy początku wiosny. Dzięki temu, że tak jest mamy możliwość wybierania w bardzo

Najnowsze artykuły

Zrób z nami oczyszczającą ...

Maseczki kosmetyczne to zabieg stosowany na skórę ...

Żylaki nóg to problem kobiet ...

Żylaki kończyn dolnych, to obecnie jedno z ...

Zastanawiałaś się kiedyś ...

Jakoś nigdy wcześniej nie przyszło mi do głowy ...

9 sposobów aby uchronić się ...

Zima to okres, w którym szczególnie powinniśmy ...

Cudowny krem z awokado na noc ...

Awokado to cudowne warzywo nie tylko w kuchni, a ...

4 proste sposoby na piękne ...

Piękne, długie, jedwabiste rzęsy rzadko bywają ...

4 najważniejsze zasady ...

Nikt z nas nie lubi zimnej i deszczowej jesieni. ...

Zrób odżywczą maseczkę do ...

Jeśli kiedykolwiek zdarzyło Wam się być klientką ...

Rynkowe Newsy

F

Filtr prysznicowy z KDF – zmiękcza wodę, chroni Twoją skórę oraz włosy!!!

Produkt do testów otrzymaliśmy od firmy Amii, która oferuje

A

Alqvimia Królowa Egiptu - Naturalne kosmetyki!

Otul się aurą uroku, czaru i wewnętrznego spokoju. Osiągnij

R

Racjonalne zakupy młodej mamy!

Jesteś mamą i jak każda mama troszczysz się o komfort

W

Woda dobra dla skóry!

Nie ma nic przyjemniejszego, niż ciepły prysznic albo

H

H2O – wystarczy kropla… kremu

Ufff, jak gorąco! W wyniku zmian klimatycznych tropikalne

Więcej
  • Prev
  • Artykuły sponsorowane
Scroll to top
ZAMKNIJ OKNO   X

Zapisz się do naszego newslettera!


Polecamy nasz newsletter, w którym co tydzień na Twoją skrzynkę trafi świeża dawka wiadomości z portalu LivingNatural.pl.

Nasz Newsletter przysyłamy raz w tygodniu, a w nim najciekawsze informacje o zdrowym stylu życia, medycynie naturalnej, naturalnych kosmetykach i regionalnych wydarzeniach. Zapisz się już teraz!

Aby zamówić newsletter, wystarczy wpisać adres e-mail w polu poniżej.
Regulamin