Gorące Tematy
Ekologiczne zabawki -- "Dzieciństwo to najpiękniejszy okres w życiu każdego człowieka. To czas długich, ..."
Rukola – uprawa i zastosowanie w kuchni -- "Jeśli planujemy uprawę rukoli na grządkach w warzywniku to już teraz powinniśmy ..."
Ekosprzątanie – ekologiczne sprzątanie domu -- "Pomysł na ekologiczne sprzątanie domu podsunęła mi moja koleżka, u której w domu ..."
BIKA - jadalna soda oczyszczona, do czego może ... -- "BIKA to jadalna soda oczyszczona. Stosowana jest głównie jako jeden ze składników proszku ..."
Europejskie Słoneczne Dni - Maj 2013 -- "Jest to akcja ekologiczna o charakterze edukacyjnym i informacyjnym realizowana w całej ..."
Sprzątamy w domu czyli kuchenne sposoby na ... -- "Większość z nas nie zdaje sobie sprawy z tego, że w domu, na półkach z żywnością, ..."
Orzechy piorące - to nie tylko pranie -- "Indyjskie orzechy piorące to nie tylko produkt do prania."
Świeże zioła - nawet zimą -- "Zbliża się zima. Zerwanie świeżych ziół ze swojego ogródka o tej porze roku jest ..."
Piękny ogód jesienią! -- "Piękny, jesienny ogród to prawdziwy powód do dumy. Jesień to czas zbierania plonów z ..."
Pielęgnacja pelargonii zimą -- "Pelargonie to jedne z najpopularniejszych kwiatów. Ozdabiają nasze balkony i tarasy. ..."

Ile funkcji może mieć mąka? Zapewne wiele, ale ta jest szczególna, ponieważ może zastępować wiele składników, być dodatkiem do różnych potraw czy nawet dodać charakteru egzotycznego niejednemu daniu.

 

 Czym jest cieciorka?

Cieciorki jest rośliną z rodziny bobowatych, o pierzastych liściach pochodzącą z Azji, Europy czy Afryki Północnej. Ma kwiaty motylkowe, przypominające luźną główkę, stąd też nazwa łacińska tłumaczona po polsku jako mała korona (łac. coronilla).

Co zawiera mąka z cieciorki?

Mąka z cieciorki, jest składnikiem kuchni, który zawiera wiele związków, które są podstawą w odżywianiu człowieka. Posiada ona białko, które jak wiemy, potrzebujemy do podstawowego rozwoju, węglowodany i niewielką ilość tłuszczy (1.1 g). To co jest bardzo ważne dla kobiet w ciąży to kwas foliowy, który możemy znaleźć w mące z cieciorki i który jest fundamentem w rozwoju cewy nerwowej u dziecka, które jest w brzuchu matki. Innym ważnym elementem wchodzącym w skład mąki jest błonnik, żelazo, potas oraz wiele witamin m.in. witamina B1, B6. Ponadto znajdziemy w niej fosfor, magnez, selen.

Zastosowanie mąki z cieciorki

Mąka z cieciorki używana jest w gastronomii i jest bardzo wielofunkcyjna. Można ją zastosować jako „zagęszczacz” do sosów różnego rodzaju czy zup. Nie jeden kucharz stosuje ją jako dodatek do standardowej mąki przy robieniu wypieków, jako zamiennik za bułkę tartą. Dodaje się ją również do naleśników, którym nadaje się niecodzienny charakter.

Przygotowanie mąki z cieciorki

Aby przygotować mąkę z ciecierzycy, przygotowujemy nasiona, które prażymy na patelni. Gdy nasiona wystygną, mielimy je w spożywczym młynku najdrobniej jak to tylko możliwe.

Smacznego!

 

Pogoda na dziś

Prognoza pogody
Warszawa
Pogoda - WarszawaMeteovista.pl Zawsze aktualna pogoda

Wokół domu

01.12.2016

Styl toskański – czy na pewno tak

Estetyka toskańska, jak wiele konwencji wnętrzarskich, nie jest zupełnie jednoznaczna. Włoski region, z którego pochodzi stylistyka, łączy w sobie

29.11.2016

Jak przygotować dom do zimy?

Zanim przygotujesz dekoracje świąteczne, którymi ozdobisz Twój dom, konieczne jest, aby odpowiednio zabezpieczyć go przed śniegiem, mrozem i wiatrem.

28.11.2016

Remont łazienki – 3 wskazówki,

Od dwóch do trzech tygodni – tyle średnio zajmuje wyremontowanie całej łazienki. W tym czasie należy zerwać starą glazurę, a także przygotować ściany

Najnowsze artykuły

Styl toskański – czy na pewno ...

Estetyka toskańska, jak wiele konwencji ...

Jak przygotować dom do zimy?

Zanim przygotujesz dekoracje świąteczne, którymi ...

Remont łazienki – 3 ...

Od dwóch do trzech tygodni – tyle średnio zajmuje ...

Ach, śpij kochanie… Czyli jak ...

Długie szare dni potrafią trwać w nieskończoność, ...

5 prostych pomysłów na ...

Powoli świąteczny klimat wkracza do sklepów i na ...

Jak poradzić sobie z ...

Sezon na infekcje otwarty. Jedną z tych ...

Jak schudnąć po 50-tce?

Wiele kobiet po 50-tym roku życia skarży się na ...

Młody jęczmień, czyli wszyscy ...

Detoksykacja to oczyszczanie organizmu z ...

Rynkowe Newsy

7

7 prezentów pod choinkę dla wielbiciela aranżacji wnętrz

W trakcie Bożego Narodzenia mamy okazję sprawić najbliższym

H

Hotelowa choinka z perłami zamiast bombek!

Zegarki i pierścionki wiszące na najdroższej na świecie

Świąteczna podróż dookoła globu w liczbach

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Gdyby święty

M

Magnez - cudowny metal…

W pewnym uproszczeniu można stwierdzić, że znaczna część

K

Konopie z otrębami lnianymi to źródło legalnej energii!

Konopia znana jest prawie od „zarania dziejów". W

Więcej
  • Prev
  • Artykuły sponsorowane
Scroll to top
ZAMKNIJ OKNO   X

Zapisz się do naszego newslettera!


Polecamy nasz newsletter, w którym co tydzień na Twoją skrzynkę trafi świeża dawka wiadomości z portalu LivingNatural.pl.

Nasz Newsletter przysyłamy raz w tygodniu, a w nim najciekawsze informacje o zdrowym stylu życia, medycynie naturalnej, naturalnych kosmetykach i regionalnych wydarzeniach. Zapisz się już teraz!

Aby zamówić newsletter, wystarczy wpisać adres e-mail w polu poniżej.
Regulamin